Umbrò : accent ouvert pour tous.
Il s’agit d’un bar, d’un restaurant, d’un marché, d’événements et d’une librairie. Un nouvel espace culturel, gastronomique et vinicole voit le jour au cœur de Pérouse. Chaque détail est étudié avec soin, en cherchant à valoriser le territoire, l’artisanat et la véritable identité ombrienne.

Ouvert de tôt le matin à tard le soir, il est conçu pour répondre à tous les besoins. Un environnement urbain unique et historique avec des arcs et des voûtes en brique est associé à un nouveau concept.

Le bar est le premier instantané glouton qui apparaît après avoir franchi le seuil principal, et le comptoir de service, avec son design classique réinterprété dans une tonalité moderne, saute immédiatement aux yeux. Sa façade sinueuse, laquée en blanc, est enrichie d’un bandeau et d’une plinthe en carreaux de Domiziani, une entreprise ombrienne leader dans la production de céramiques de haute qualité.

En montant les escaliers, on est immédiatement « kidnappé » par l’espace gastronomique : charcuteries, fromages, entrées et toutes les délicatesses.
Le comptoir, dont les boiseries ont également été réalisées par Domiziani, conserve un aspect blanc pour permettre aux produits de se démarquer. Au fond de la pièce se trouve l’espace grill, où l’on peut observer les cuisiniers à l’épaule et cuisiner de près, grâce à une étagère à aliments intégrée au comptoir et à des tabourets spéciaux. Notez l’inhabituelle verrière en treillis renversée, de plus de 4 mètres de long, avec une étagère en verre.

D’autres pièces composent ce lieu : l’espace restaurant plus réservé, une belle terrasse extérieure, la salle de conférence avec sa bibliothèque diffuse et un marché avec son magasin de vins. Chaque recoin a été exploité avec du mobilier sur mesure et des finitions spécifiques selon les exigences du client.